Wie wird getestet

Also lassen wir Sie mit etwas Einfacherem zurück: einer Liste dessen, was wir bei Nudeln suchen. Und was ist unser Urteil darüber, was heiß ist und was nicht?

Wonach wir suchen: Die perfekte Balance von Geschmack und Textur. Dies ist eine persönliche Präferenz - ich würde etwas lieben, das eine schöne Süße hat, aber nicht zu süß ist.

Preis: Viele davon liegen im Bereich von $5-15. Die Preise werden im Laufe der Zeit sinken - erwarten Sie Preise um die $5 für die $12-$15 Taschen.

Coffee Shop und Dining: Es gibt viele Möglichkeiten, es in Deutschland zu bekommen - schauen Sie sich unseren Führer für deutschen Kaffee an.

Lebensmittel-LKWs: In Berlin gibt es viele Lebensmittelwagen. Die beliebtesten sind: Berlins Pizzawagen oder der würzige Garnelenwagen nach deutscher Art. Sie haben viele Standorte in ganz Berlin und in Hamburg, und die meisten von ihnen sind für ein breites Spektrum von Menschen geeignet. Ein großartiger Ort, um für ein authentisches deutsches Erlebnis anzuhalten. Und wenn Sie in Berlin auf der Suche nach authentischem französischem Straßenessen sind, bin ich mir ziemlich sicher, dass die Cote d'Azur gleich um die Ecke liegt, wo Sie eine große Auswahl an Speisen finden können.

Die besten Produkte werden mit dem Abzeichen "Brot- und Nudelschrank" und dem Abzeichen "Tortilla-Schrank" ausgezeichnet, das der niedrigste, aber immer noch meistverkaufte ist.

Wenn Sie sehen wollen, was wir meinen, können Sie hier die vollständige Badge-Liste einsehen. Die Nudelschrankabzeichen wurden in verschiedenen Kategorien ausgewählt: Best for Breakfast, Best for Lunch, Best for Dinner, Best for Snacks und Best for Beverages. Sie können auch eine vollständige Liste der besten Nudelschrankprodukte in einem separaten Beitrag einsehen. Da die Nudeln, die wir testen, an vielen verschiedenen Orten hergestellt werden, haben wir uns entschieden, sie an einigen der interessantesten Orte der Welt zu testen. Ich verbrachte eine Woche im schweizerischen Rügen mit dem schweizerisch-amerikanischen Küchenchef Thomas Köhler, der dort einige wirklich tolle Gerichte zubereitet hat. Ich habe viele verschiedene Nudeln an diesem Ort gegessen. Ich habe sogar ein Nudelschrankabzeichen für uns beide gemacht: Der beste Ort für ein Nudelschrankabzeichen war im Dorf Altenkirch bei Bregenz, wo wir die Nudeln in einigen der Köhler-Restaurants (auch in dem, das ihm im Dorf gehört) probieren konnten. Köhler ist ein Chefkoch, der sich auf die Herstellung von wirklich guten Nudeln spezialisiert hat.

Auf den ersten Blick mag der Name der Nudel ungewöhnlich erscheinen. Gibt es einen Grund, warum man seine Marke nicht einfach "Noodle #1" oder "Noodle #2" nennen kann? Um Ihnen zu helfen, bessere Entscheidungen zu treffen, haben wir die besten Nudelnamen der Welt für Sie zusammengestellt, die Sie erkunden und testen können. Lesen Sie weiter für die Namen der Nudeln auf Englisch und Chinesisch.

Für die besten Nudeln zum Kochen müssen wir mehr darüber wissen, was eine gute Nudel zum Kochen ausmacht. Deshalb haben wir die Eigenschaften der Nudeln sowie den Geschmack, die Textur und die Konsistenz der Nudeln getestet. Wir haben festgestellt, dass wir mitten in einer "Huhn und Ei"-Debatte sind. Schmeckt eine Nudel beim Kochen gut? Sind sie trocken, zäh, zäh, zäh, fest oder kaubar? Und kann man sie zu Suppe oder einfach nur zu Nudeln verarbeiten? Die Antwort auf diese Fragen ist für viele Menschen wichtig, und keine zwei Menschen kochen genau so. Hier ist, wie wir die Eigenschaften einer guten Nudel getestet haben.